「手抓羊排。」

「鲜虾韭菜饼。」

羊排一端出来，一股烧烤的香味便扑面而来。

选用最好位置的羊肋排，从肋骨的间一根根切开，三分肥，七分瘦，在炭火上烤到羊油吱吱作响，焦香四溢。

撒上盐面儿、孜然和辣椒面儿，热气腾腾地泛着油光，别提多诱人了。

这道菜一反其他菜品的精致做法，格外地简单粗暴，但却真是香啊！

每个羊肋排的一端都被露出一截骨头，用油纸包其来，方便客人直接拿起来啃。

长公主平时即便吃烤肉，也都是厨子们在小碳炉上，将精心切好的肉片小心翻烤，哪里有这个看着诱人。

她也顾不得什么仪态了，这味儿实在是香得让人忍不住。

最开始的旺火使羊排表面骤然收紧，将所有的肉汁都锁在了羊排中，而肥膘在小火的烘烤下，也慢慢焦香的油脂，均匀地包裹在了羊排表面，看起来油光四溢。

长公主拿起一块羊排，狠狠地咬上一口，被禁锢的肉汁终于挣脱束缚，在口中迸发出来，跟表面的油脂激烈地碰撞在一起……

「好香！」长公主觉得自己此时已经词穷，除了好吃竟然想不到其他的言语来描述了。

孔家鸣对于烧烤倒是吃过不少，毕竟军中的人多粗犷豪放，出去吃饭自然也不稀罕去什么精致讲究的酒楼，反倒是找个地方烤个羊腿、烤个乳猪什么的更适合他们的口味。

但是能将羊排烤得这样恰到好处，外焦里嫩，咬下去居然还能汁水四溢的，他还真是头一次吃到。

表面的调料撒得也是恰到好处，孜然特殊的香味和香而微辣的辣椒面儿，将羊肉衬托得鲜美无比，吃得真叫一个过瘾。

跟羊排比起来，另外一盘韭菜鲜虾饼就显得不那么惹眼了，直到羊排被分食一空之后，才被人想起来。

小巧的韭菜饼上，点缀着一个红润剔透的虾仁儿，看着就很简单清爽。

长公主随手夹起一个，想要压一压口中的油腻，吃完之后惊讶地说：「好鲜啊！这好像是野鸡脖子。」

孔家鸣闻言也夹起一个细看，韭菜饼的颜色果然不是特别的翠绿，原本看到的时候还以为是加了其他食材的缘故，没想到竟然是野鸡脖子。

去年夏月初就念叨过野鸡脖子，还说等秋天弄块地种一些试试，没想到计划不如变化，秋天的时候就已经跟着薛壮来到保定府了。

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